نقص فيتامين د: يمنع نقص الغذاء

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

fZ ie au xt mp UM jr ug Zs ua Vl aD fb jb Ac Go lX eC

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى مشاكل صحية

فيتامين د أمر حيوي لأعضائنا. ومع ذلك ، يتم الحصول على فيتامين إلى حد كبير من أشعة الشمس. خاصة في فصل الشتاء ، لا تكون أشعة الشمس كافية لتغطية احتياجاتنا اليومية. يمكن أن تساعد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د على منع النقص.

نقص فيتامين د منتشر بشكل خاص بين كبار السن. لذا ينصح خبراء الصحة بالتعويض عن النقص. يجب على كبار السن استخدام طعام عالي الجودة.

لا تزال الحاجة إلى الفيتامينات والعناصر النزرة عالية

عادة ما تتغير العادات الغذائية والتمثيل الغذائي مع تقدم العمر. عادة ما يكون كبار السن فوق 70 عامًا غير نشطين جسديًا كما هو الحال في السنوات الأصغر ، حيث تنخفض متطلبات التمثيل الغذائي الأساسية والسعرات الحرارية ، وينتشر فقدان الشهية على نطاق واسع. لكن الحاجة إلى الفيتامينات والعناصر النزرة لا تزال عالية. في كثير من الحالات ، يؤدي هذا إلى نقص المعروض من بعض العناصر الغذائية. أظهرت إحدى الدراسات أن حوالي نصف أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا يعانون من نقص فيتامين د. يوصي خبراء الصحة بالتعويض عن هذا النقص.

في الأشهر الباردة ، لا تكفي كثافة الشمس

تشرح الجمعية الألمانية لطب الشيخوخة في رسالة قديمة أن "حوالي 80 في المائة من فيتامين د يتكون في الجلد بمساعدة الأشعة فوق البنفسجية - باء من أشعة الشمس".

لذلك من المهم أن تمتص الشمس في الأشهر الدافئة.

وقالت DGG: "ومع ذلك ، فإن الشمس ليست مصدرًا موثوقًا به: من نوفمبر إلى مايو ، تكون كثافة الشمس غير كافية في جميع أنحاء أوروبا".

نتيجة لذلك ، يختار العديد من الناس المكملات الغذائية. يحتاج كبار السن على وجه الخصوص ، وخاصةً الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا ، إلى مكملات فيتامين د.

استخدم أطعمة عالية الجودة بشكل خاص

يوصي رئيس DGG Jürgen Bauer بأن تستهلك جرامًا واحدًا من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

وقال الطبيب ، بحسب رسالة من وكالة الأنباء APA ، "بسبب انخفاض النشاط البدني الذي يمكن ملاحظته عادة بعد سن السبعين ، ينخفض متوسط السعرات الحرارية المطلوبة في هذه المرحلة من الحياة".

"ومع ذلك ، لا تزال الحاجة إلى المغذيات الدقيقة مثل الفيتامينات والعناصر النزرة دون تغيير. لذلك ، يجب على كبار السن اختيار الأطعمة عالية الجودة بشكل خاص عند اختيار طعامهم. ويحذر الخبير من أنهم يواجهون عجزا في هذا الصدد.

فيتامين د له مكانة خاصة بين الفيتامينات.

"إنه مهم بشكل خاص للعظام والعضلات. نتيجة لشيخوخة الجلد ، فإن كبار السن معرضون بشكل خاص لنقص فيتامين د ، لأنهم بالكاد يستطيعون تلبية احتياجاتهم من الأطعمة الطبيعية - ولا حتى مع زيادة التعرض لأشعة الشمس ، "يوضح الأخصائي في تقرير الوكالة.

تحتوي هذه الأطعمة على معظم فيتامين د (جميع البيانات بالميكروجرام لكل 100 غرام من الطعام):

سمك:

زيت كبد سمك القد: 330 ميكروغرام / 100 غرام
ثعبان البحر المدخن: 90 ميكروغرام / 100 غرام
الرنجة: 31 ميكروغرام / 100 غرام
رنجة الماتجة المملحة: 27 ميكروغرام / 100 غرام
التكتل: 25 ميكروغرام / 100 غرام
سمك السلمون المرقط: 22 ميكروغرام / 100 غرام
سمك السلمون: 16 ميكروغرام / 100 غرام

اللحوم و ما تبعه:

لحم العجل: 3.8 ميكروغرام / 100 غرام
كبد الضأن: 2 ميكروغرام / 100 غرام
كبد البقر: 1.7 ميكروغرام / 100 غرام

الخضروات والفطر:

الأفوكادو: 3.4 ميكروغرام / 100 غرام
البوليطس: 3.1 ميكروغرام / 100 غرام
الجبن المطبوخ: 3.1 ميكروغرام / 100 غرام
الحبوب الغذائية: 3.1 ميكروغرام / 100 غرام

بيض:

صفار بيض الدجاج: 5.6 ميكروغرام / 100 غرام
بيضة كاملة: 2.7 ميكروغرام / 100 غرام

منتجات الألبان:

الجبن المطبوخ: 3.1 ميكروغرام / 100 غرام
جودة: 1.3 ميكروجرام / 100 جرام
كريم: 1.1 ميكروغرام / 100 غرام
Emmentaler: 1.1 ميكروغرام / 100 غرام
غورغانزولا: 1 ميكروغرام / 100 غرام

الدهون:

مارجرين: 2.5 ميكروغرام / 100 غرام
زبدة: 1.2 ميكروغرام / 100 غرام

تناول مكملات فيتامين د

يجب دائمًا تناول تناول مكملات فيتامين د مع طبيب الأسرة.

حذر خبراء من غرفة ساكسونيا السفلى للصيادلة مؤخرًا من أن هذه المكملات الغذائية غير مستحسن للجميع.

وأشارت لجنة الأدوية التابعة للجمعية الطبية الألمانية (AkdÄ) إلى أن جرعة زائدة من مكملات فيتامين د يمكن أن تحدث أيضًا.

تجنب فقدان الوزن

يقول باور: "لم يتم إثبات قيمة تناول حبوب الفيتامينات بانتظام بشكل علمي".

من المهم أيضًا لكبار السن أن ينتبهوا إلى تطور الوزن المستقر.

يشرح طبيب الشيخوخة: "بعد سن السبعين ، يجب تجنب فقدان الوزن إذا كان ذلك ممكنًا ، لأنه بخلاف ذلك يهدد فقدان عضلات الهيكل العظمي المفرط ويتم تعزيز حدوث ما يسمى الساركوبينيا (فقدان العضلات)".

النظام الغذائي يمكن أن يؤدي بسهولة إلى سوء التغذية.

كمية البروتين الكافية

ولكن يمكن أيضًا صيانة وبناء العضلات في سن الشيخوخة. "إن تناول كمية كافية من البروتين مهم بشكل خاص في الشيخوخة لأنه يقاوم فقدان العضلات. يقول باور: "ربما يكون هناك بروتين أكثر بقليل مما كان عليه في السنوات الصغيرة".

"التوصية الرسمية لكبار السن هي استهلاك غرام واحد من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. "لا يحتاج كبار السن إلى استخدام اللحوم كمصدر للغذاء" ، يوضح الطبيب.

وبدلاً من ذلك ، تتوفر منتجات الألبان عالية الجودة ومصادر البروتين النباتي. من ناحية أخرى ، يمكن اعتبار النظام الغذائي منخفض البروتين "قاتل العضلات" الحقيقي.

وفقا للخبير ، فإن تناول البروتين الضروري في مرضى ساركوبينيا يمكن أن يصل إلى 1.4 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم واليوم. (ميلادي)