We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
الزنجبيل هو نبات طبي متعدد الاستخدامات معروف أنه يساعد في مكافحة نزلات البرد والغثيان وزيادة الحيوية. عند تناوله يوميًا ، فإن القوة الفريدة للزنجبيل لمحاربة الأمراض والالتهابات الخطيرة والوقاية منها تأتي إلى أقصى إمكاناتها. سواء أكنت تناولت شاي الزنجبيل ، أو ماء الزنجبيل مع الكركم أو الليمون ، أو كبسولة زنجبيل ، أو كقطعة زنجبيل ، فإن خيارات الاستخدام متنوعة مثل نطاق تأثيرات نبات الزنجبيل ، ويمكنك حتى زراعته في المنزل.
الملف الشخصي للزنجبيل
- الاسم العلمي: Zingiber officinale
- عائلة النبات: عائلة الزنجبيل (Zingiberaceae)
- الأسماء الشعبية: من أي وقت مضى الجذر ، imber ، الزنجبيل ، جذر الزنجبيل
- حادثة: من الطبيعي أن يكون نبات الزنجبيل هو جزر المحيط الهادئ. لم يثبت هذا بوضوح. يزرع الزنجبيل حاليًا بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا وأفريقيا وأستراليا وجامايكا وأمريكا الجنوبية.
- أجزاء النباتات المستخدمة: محور التصوير تحت الأرض (جذمور)
- مجالات التطبيق:
- عسر الهضم
- الألم والالتهاب
- دوخة
- الغثيان والغثيان
- فقدان الشهية
- الزهايمر (وقائي)
- تجلط الدم وتصلب الشرايين (تصلب الشرايين) (وقائي)
صورة الأعشاب
الزنجبيل هو نبات عشبي يزدهر بشكل أفضل في المناخات الدافئة على التربة الغنية بالمغذيات. الزنجبيل مرتبط بالهيل والكركم. يعتقد أن أصله موجود في المناطق شبه الاستوائية.
من محور الجذع المتفرع والمتنامي والأفقي الذي ينمو أفقيا ، تنمو جذمور الجذور بأوراق فاتحة خضراء فاتحة. الزهور المنفردة تقف معًا في إزهار على شكل مكبس وتحيط بها شقوق صفراء خضراء. بين البتلات الصفراء إلى الأرجواني يجلس سداة أرجوانية حلوة ذات رائحة حلوة. يتم تشكيل ثمار الكبسولة.
الجزء الذي يستخدمه الزنجبيل هو جذمور ، يصل طولها إلى 20 سم وسمكها ثلاثة سنتيمترات. غالبًا ما يتحدث المرء عن "الدرنات" فيما يتعلق بالزنجبيل ، لأن هذا الجذمور له مظهر منتفخ. ومع ذلك ، فهي ليست جزءًا من جذر نبات الزنجبيل.
الزنجبيل يذكرنا بالخيزران بسبب السيقان الخضراء وشكل الأوراق الطويلة 20 سم. يمكن أن يصل نبات الزنجبيل إلى ارتفاع 50 إلى 150 سم. بعد مرحلة النمو لحوالي ثمانية أشهر ، يتم حصاد الزنجبيل. هذا الزنجبيل لا يزال شابًا وعطاءًا ، وبالتالي يستخدم بشكل رئيسي في المطبخ. بعد ثمانية إلى عشرة أشهر أخرى من النمو ، عندما تتحول الأوراق الشبيهة بالقصب إلى اللون الأصفر ، يمكنك البدء في حصاد زنجبيل التوابل. يتم تجفيفها ثم طحنها إلى مسحوق.
كمصنع طبي قديم وتوابل ، يمكن استخدام الزنجبيل بعدة طرق. تم استخدام الزنجبيل كمصنع طبي واسع الانتشار في الصين القديمة من 1050 إلى 221 قبل الميلاد ، واستهلك كونفوشيوس بالفعل الزنجبيل ضد مرض السفر في رحلاته. أثبتت الدرنة أنها مساعد فعال لزيادة الرفاهية العامة. تم استخدام الزنجبيل كمنشط جنسي منذ العصور القديمة ولا يزال حتى اليوم في اليابان.
يتم استخدام الدرنة المجففة في صورة مسحوق أو قطع طازج في الأطعمة والمشروبات. رائحة الزنجبيل برائحة الليمون العطري. طعم الزنجبيل حار وحار مع حلاوة فواكه معينة. يمكن العثور على الزنجبيل في المشروبات الغازية Ginger Ale (Ginger يعني الزنجبيل) أو في البيرة غير الكحولية. تم استيراد الزنجبيل إلى أوروبا من آسيا في القرن التاسع. في العصور الوسطى كان يعتبر فلفل الرجل الفقير ، لأن الفلفل من الهند كان مكلفًا للغاية.
كلمة الزنجبيل مشتقة من اللاتينية من "gingiber" ، والتي يمكن إرجاعها إلى الكلمة اليونانية "zingiberis" ، والتي تأتي بدورها من المصطلح الهندي المركزي "singivera". مصادر أخرى ترى أصل الكلمة باللغة السنسكريتية ، حيث تعني "sringavera" على شكل قرن الوعل. يشبه جذمور الزنجبيل المنتفخة والمتفرعة في الواقع قرن الوعل.
من المعروف أن التأثير العلاجي للزنجبيل ضد الغثيان ، خاصة بالنسبة لمرض السفر والقيء. يستخدم الأيورفيدا أيضًا للألم والأمراض العصبية وضعف الدورة الدموية.
في العلاج الطبيعي ، الزنجبيل هو علاج مجرب ومختبر لألم البطن ، والسعال ، والتهاب الحلق ، والاكتئاب ، والإرهاق ، والألم المزمن والالتهابات ، وكذلك التهاب الأمعاء (التهاب الأمعاء الدقيقة) أو الروماتيزم.
يتم تحقيق نتائج جيدة أيضًا مع الزنجبيل للدوخة واضطرابات الدورة الدموية والدورة الدموية وآلام العضلات والتشنجات والحساسية للبرد ونقص الحركة.
الزنجبيل يحظى بشعبية كبيرة لدى الرياضيين لأنه حيوي قبل ممارسة الرياضة ويمنع وجع العضلات بعد ذلك. تناول الزنجبيل اليومي يمكن أن يمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض الزهايمر. هذا بفضل المواد الحادة الواردة. إنهم يقاومون بنشاط عدد كبير من السموم في الجسم.
المكونات والآثار
تم الكشف عن ما مجموعه 241 مادة نباتية في الزنجبيل. عدد كبير من المواد المضادة للأكسدة ولها تأثير مضاد للالتهابات. الزنجبيل هو واحد من أفضل اثني عشر أطعمة لمكافحة الأمراض. يحتوي جذور الزنجبيل على ثمانية بالمائة من بلسم لزج. تعتمد الخصائص العلاجية للزنجبيل على المكونات الطبية الخاصة الموجودة فيه والتي توجد فيها
- من الضروري النفط (sesquiterpenes) وفي
- المواد الحارة (الزنجبيل والشوغول)
تقسيمها.
Sesquiterpenes
يحتوي Sesquiterpenes على زيت الزنجبيل الأساسي. هم مجموعة فرعية مهمة من التربينات. فقط حوالي 20 من جميع sesquiterpenes المعروفة مهمة مثل المنكهات. الزنجبيرين الرئيسي في الزنجبيل هو zingiberen ، ولكن لا يُعرف عنه سوى القليل.
الزنجبيل
الزنجبيل هي واحدة من المواد الحارة. 6-الزنجبيل ، وهو أهم الزنجبيل ، يوفر طعم الزنجبيل الحاد. بسبب التركيب الكيميائي المماثل لعقار حمض أسيتيل الساليسيليك (ASA) ، فإن الزنجبيل لها خصائص نشطة قابلة للمقارنة. إنها تثبط إنزيم إنزيمات الأكسدة الحلقية المسؤولة عن الألم أو تتوسط الالتهاب ولها تأثير مماثل للأسبرين.
تأثير الزنجبيل
- مسكن للآلام،
- مضاد للالتهابات (أيضًا للالتهابات المزمنة) ،
- الحد من الدهون في الدم ،
- يخفف من الغثيان والقيء
- ويمنع تراكم الصفائح الدموية.
يعمل الزنجبيل في الجهاز الهضمي
- مضاد للتشنج (انتفاخ البطن ، وتشنجات في البطن) ،
- ضد الغثيان ،
- تحفيز إفراز اللعاب وإفراز المعدة
- والاحترار.
أظهرت دراسة من كوريا إمكانات 6-gingerol للوقاية من مرض الزهايمر. أظهرت دراسة من الدنمارك قوة تخفيف الروماتيزم ومسكنات الألم. سلط علماء أستراليون الضوء على آثار 6-جينجرول ضد هشاشة العظام في دراسة أخرى. 6- يمكن أن يقلل جينجرول من الالتهاب الذي يزيد من تكسر الغضروف في المفاصل في هشاشة العظام وكذلك في آلام المفاصل.
تكشف النتائج الواعدة من دراسة أسترالية في الحيوانات وزراعة الخلايا أيضًا أن الزنجبيل لديه إمكانات كبيرة في مرافقة علاج السرطان: يمكن تخفيف الآثار السلبية للأدوية التي يتم تناولها أثناء العلاج الكيميائي بمساعدة الزنجبيل (بعد استشارة الطبيب). يدعم الزنجبيل النباتات المعوية ويعيد بناءها ويخفف الغثيان. تظهر الدراسات حتى قدرة 6-gingerol على تثبيط نمو خلايا الورم.
Shogaole
يتطور شوغولز من الزنجبيل كمنتج انهيار بمجرد أن يجف الزنجبيل. الشوقول أكثر حدة من الزنجبيل ، لذا فإن الزنجبيل المجفف له طعم أكثر حدة.
بالإضافة إلى 8 و 10 و 12-شوغول ، 6-شوغول هو الشوغول الأكثر أهمية والأكثر بحثًا والذي له تأثير نشط للخلايا في جسم الإنسان من بين أشياء أخرى ، يعزز الإنزيمات المضادة للأكسدة وكيف يحسن 6-gingerol صحة الميتوكوندريا (محطات توليد الطاقة من الخلايا البشرية). وهو مشابه في خصائصه النشطة الهامة بشكل خاص لـ 6-gingerol وقد يكون له تأثير شفاء أقوى.
أظهرت دراسة من إيران أن 6-shogaol الموجود في الزنجبيل ، المعروف بأنه يحمي القلب ، يمنع مرض الزهايمر. وجدت دراسة هندية أن 6-Shogaol يقاوم الروماتيزم وهشاشة العظام ، وقد أثبت باحثون من فرنسا فعاليته ضد الغثيان والقيء.
وجدت دراسة سريرية على الحيوانات ومزارع الخلايا دليلاً على وجود تأثير داعم لـ 6-Shogaol في علاج السرطان المصاحب. حتى في مكافحة الخلايا الجذعية السرطانية ، أظهرت دراسة أجريت على مزارع الخلايا آثارًا واعدة لـ 6-shogaol. ومع ذلك ، لا تزال هذه النتائج بحاجة إلى توسيعها واختبارها على البشر.
مكونات أخرى
يحتوي جذور الزنجبيل أيضًا على فيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم والحديد والمواد النباتية الأخرى المضادة للأكسدة.
التطبيق والجرعة
يمكن مضغ الزنجبيل نيئًا ، مثل ماء الزنجبيل ، طعم الزنجبيل ، شاي الزنجبيل ، على شكل قطرات ، على شكل كبسولة أو قرص أو مرصع ويتمتع بالحلوى - المكونات تحقق نفس التأثير يوصى بجرعة يومية من 2 إلى 5 جرام من الزنجبيل بحيث يمكن لخصائص الوقاية من الأمراض (مثل مرض الزهايمر والتهاب المفاصل) أن تطور فعاليتها الكاملة. يوصى أيضًا بجرعة يومية من 2 إلى 5 جرامًا لكبسولات أو أقراص الزنجبيل. يمكن للزنجبيل أيضًا تحسين الأطعمة النيئة أو المسحوقة عند الطهي.
آثار جانبية
مع جرعة زائدة من أكثر من خمسة غرامات في اليوم ، يمكن أن تحدث حرقة المعدة والانتفاخ والإسهال. بسبب تأثيره على ترقق الدم ، لا ينصح بتناوله قبل العملية. لأن الزنجبيل يعزز إنتاج حمض المعدة ويساعد على الهضم ، يجب على الأشخاص المعرضين لحرقة المعدة عدم تناول الزنجبيل. يجب على النساء الحوامل عدم استخدام الزنجبيل في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل بسبب خصائصه المعززة للمخاض.
شاي الزنجبيل - تأثير وصفة
مكونات:
- لتر ماء ،
- قطعة زنجبيل (خمسة سنتيمترات)
- وملعقتين من العسل.
يساعد شاي الزنجبيل في العديد من الشكاوى ، وله تأثير وقائي ضد الأمراض ، وهو حيوي ، ويحفز التمثيل الغذائي وحرق الدهون وفي نفس الوقت يخفف من الإجهاد. من الأفضل استخدام الزنجبيل الطازج لإعداد شاي الزنجبيل. يمكن التعرف على ذلك من خلال سطحه الأملس ودرنات صلبة.
اعتمادًا على بلد المنشأ ، الزنجبيل من نيجيريا حار ، بينما الزنجبيل من جامايكا أو الصين له طعم معتدل. يمكن شرب شاي الزنجبيل طوال اليوم ويمكن أيضًا تناوله خصيصًا لمكافحة الغثيان أثناء الحمل. في الثلث الأخير من الحمل ، يمكن للزنجبيل تعزيز المخاض وبالتالي لا ينبغي استخدامه.
في حالة الغثيان ، يجب شرب كوب من الشاي في الصباح على معدة فارغة. يمكن تناول ما تبقى من شاي الزنجبيل بارداً طوال اليوم.
تجهيز:
- اقطع قطعة من الزنجبيل بطول خمسة سنتيمترات إلى قطعتين أو ثلاث شرائح رفيعة. (إذا تمت زراعة الزنجبيل عضويًا ، يمكن أيضًا طهي القشرة. وإلا ، يُرجى التقشير قليلًا.)
- اسكب لترًا من الماء المغلي على شرائح الزنجبيل واترك الشاي ينقع لمدة عشر دقائق.
يمكن ترك قطع الزنجبيل في إبريق الشاي. لمزيد من المذاق ، يمكن دمج شاي الزنجبيل مع أنواع الشاي الأخرى وتحليته بالعسل.
الاختلاف: يمكنك غلي بشر مبشور من الليمون العضوي أو الليمون وإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى الشاي. هذا يعطي الشاي لون أصفر رائع. ينتمي الكركم إلى نفس عائلة النبات مثل الزنجبيل وله خصائص مشابهة لتعزيز الصحة ومكافحة الأمراض.
نصيحة إضافية: إذا كنت تفضلها باردة ، دع الشاي يبرد وشربه مبردًا كماء الزنجبيل.
طلقة الزنجبيل - وصفة من أجل الانتعاش الصحي اليومي
يأتي الاتجاه لشرب الزنجبيل في صورة طلقة من الولايات المتحدة. مع رشفة واحدة (لقطة إنجليزية) يوميًا ، يحصل الجسم على دفعة حقيقية من الطاقة ويستيقظ واحد ، على غرار القهوة. تأتي الخصائص العلاجية للزنجبيل لتأثيرها الكامل في لقطة الزنجبيل الطازجة والباردة. على عكس الشاي ، يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل بدون تدفئة. اللقطة هي 40 مللتر فقط ، وبالتالي فهي تحتسي رشفة صغيرة في اليوم ، لكنها تحتوي على كل شيء.
مكونات 400 مل (عشر طلقات):
- 50 جرام من الزنجبيل الطازج
- ثلاثة ليمون ،
- أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من شراب القيقب
- و 200 مل من الماء.
تجهيز:
قشر الزنجبيل وقطعه جيدًا. اعصر الليمون. امزج الماء وشراب القيقب مع عصير الليمون والزنجبيل المفروم باستخدام الخلاط. امزج كل شيء لفترة وجيزة واسكب اللقطة في زجاجة واحتفظ بها في الثلاجة. رج الزجاجة قبل الشرب!
الاختلاف:
قليل من الفلفل الحار يعطي الزنجبيل طلقة خاصة. إذا أردت ، يمكنك هريس نصف تفاحة مقشرة بدلاً من استخدام ثلاث حبات من الليمون وإضافة عصير ثلاث حبات من الليمون.
ازرع وزنجبيل
إذا كنت تريد أن تتأكد من أنك تتناول الزنجبيل ، والذي تم علاجه بدون السموم النباتية ويحب الحديقة ، يمكنك زراعة الزنجبيل بنفسك. ينمو نبات الزنجبيل المحب للحرارة ، والذي يعود أصله إلى المناطق الاستوائية ، مع القليل من المهارة والعناية في حديقتك الخاصة أو على الشرفة. كما هو الحال في الدفيئة ، فإن ظروف النمو المثلى هي الرطوبة العالية ودرجة الحرارة ، والكثير من الشمس وليس المسودات.
القدر مناسب للزراعة ، لأن الزنجبيل ليس مقاومًا للشتاء ويجب إحضاره من الخريف. يجب وضع قطع الفخار في قاع الإناء لتجنب التشبع بالماء. يحب نبات الزنجبيل رطوبته باستمرار (ولكن ليس رطبًا) وبالتالي يجب أن يسقي بانتظام. من المهم جدًا استخدام تربة بذرية غنية بالمغذيات من تجار متخصصين وبالتالي ملء القدر. قد تكون الدرنة من السوبر ماركت ، ولكن يجب أن تكون ممتلئة وجديدة.
قبل الزراعة ، يتم قطعها إلى قطع سميكة مثل الإصبع ومغطاة بالجوانب المقطوعة التي تواجه طبقة من الأرض بسماكة بضعة سنتيمترات. ثم يجب تمديد طبقة رقيقة من البلاستيك فوق القدر حتى تنبت البراعم الأولى ويجب أن يقف القدر في مكان نصف مشمس. مع الحظ ، ستظهر لقطة خضراء دقيقة بعد حوالي أسبوعين ويمكن إزالة الفيلم. مياه الأمطار غير الجيرية مناسبة للري.
يمكن حصاد الزنجبيل بعد حوالي تسعة أشهر ، عندما يبلغ ارتفاع النبات حوالي متر واحد. عند هذه النقطة ، تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر. يمكن الآن حفر الدرنة ، أي براعم التربة (جذور علمية). يمكن استخدام الأجزاء الخفيفة والصغيرة من الدرنة طازجة أو مجففة أو مجمدة. من المهم ترك قطعة من البرعم الأكبر سنا والأكثر قتامة في الأرض والسماح لها بالسبات في غرفة مشرقة وباردة دون الري في الوعاء. في الربيع القادم ، ستتشكل البراعم الخضراء الصغيرة مرة أخرى. (يس)
معلومات المؤلف والمصدر
يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.
تضخم:
- كابوس ، إيريس: الزنجبيل officinale - الزنجبيل (Zingiberaceae) ، نبات طبي لعام 2018 ، العام Bochum bot. 10 ، 258-263 ، 2019 ، ZOBODAT
- Choi ، JG ، Kim ، SY ، Jeong ، M. ، & Oh ، MS: إمكانات العلاج الدوائي للزنجبيل ومركباته في الاضطرابات العصبية المرتبطة بالعمر. علم الأدوية والعلاج ، 182 ، 56-69 ، 2018 ، علمية مباشرة
- Bartels ، EM ، Folmer ، VN ، Bliddal ، H. et al.: فعالية وسلامة الزنجبيل في مرضى هشاشة العظام: تحليل تلوي لتجارب عشوائية محكومة بالغفل. هشاشة العظام والغضاريف ، المجلد 23 ، العدد 1 ، الصفحات 13-21 ، 2015 ، oarsijournal
- ماركس ، ماكافاناغ ، د. ، مكارثي ، أل. وآخرون: تأثير الزنجبيل (Zingiber officinale) على تراكم الصفائح الدموية: مراجعة منهجية للأدب. PLOS ONE 10 (11): e0143675 ، https://doi.org/10.1371/journal.pone.0143675، 2015، PLOS ONE
- ماركس ، و. ، رايد ، ك. ، مكارثي ، أل ، فيتيتا ، إل ، سالي ، أ. ، مكافاناغ ، د. مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية ، 57 (1) ، 141-146 ، 2017 ، تايلور
- Saxena، R.، Rida، P.C.G.، Kucuk، O. & Aneja، R.: العلاج الكيميائي المعزز بالزنجبيل: نهج جديد غير سام متعدد الأدوات لإدارة السرطان. التغذية الجزيئية والغذائيةأبحاث ، 60 (6) ، 1364-1373 ، 2016 ، وايلي
- Lima، Rosália Maria Tôrres de et al.: الإمكانات الوقائية والعلاجية لمستخلص الزنجبيل (Zingiber officinale) و [6] -gingerol في السرطان: مراجعة شاملة ". أبحاث العلاج بالنباتات: PTR 32 10 (2018): 1885-1907. 2018 ، ريسجيتجيت
- Lee ، HS ، Seo ، EY ، Kang ، NE & Kim ، WK: [6] - يمنع الزنجبيل النقائل من خلايا سرطان الثدي MDA-MB-231. مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية ، 19 (5) ، 313-319. 2008 ، علوم مباشرة
- كو ، زينغران ؛ وانغ ، شياو تشى ؛ جي ، رويا ؛ ليو ، لانج ؛ تشياو ، ينينغ ؛ Lou ، Zaixiang ؛ ما ، تشاويانغ ؛ لي شيمينج ؛ وانغ ، هونغ شين ؛ Ho ، Chi-Tang: حدوث ، النشاط البيولوجي والتمثيل الغذائي لـ 6-shogaol. في: الغذاء والوظيفة. 2018 ؛ المجلد 9 ، لا. 3. ص. 1310-1327. 2018 ، الحانات
- بورماسومي ، M. ، هادي ، A. ، Rafie ، N. ، Najafgholizadeh ، A. ، Mohammadi ، H. ، & Rouhani ، M. H.: تأثير مكملات الزنجبيل على ملف تعريف الدهون: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للتجارب السريرية. Phytomedicine: المجلة الدولية للعلاج النباتي وعلم الأدوية النباتية ، 43 ، 28-36 ؛ 2018 ، علوم مباشرة
- Choi، J. علم الأدوية والعلاج ، 182، 56-69؛ 2018 ، علوم مباشرة
- Al-Nahain، A.، Jahan، R.، and Rahmatullah، M.: Zingiber officinale: نبات محتمل ضد التهاب المفاصل الروماتويدي. التهاب المفاصل ، 159089 ؛ 2014 ، هنداوي
- Stanisiere، J.، Mousset، P.-Y.، & Lafay، S.: ما مدى أمان جذمور الزنجبيل لتقليل الغثيان والقيء لدى النساء أثناء الحمل المبكر؟ الأطعمة (بازل ، سويسرا) ، 7 (4) ؛ 2018 ، MDPI
- ماركس ، و. ، ريد ، ك. ، مكارثي ، أ. مراجعات نقدية في علوم الأغذية والتغذية ، 57 (1) ، 141-146 ؛ 2017 ، تايلور
- Ray، A.، Vasudevan، S. & Sengupta، S.: 6-shogaol يثبط خلايا سرطان الثدي والأجسام الشبه الكروية عن طريق تعديل مسار إشارات القطع وإدخال موت الخلايا الذاتية. Plos One ، 10 (9) ؛ 2015 ، PLOS
- Bachmann C: الزنجبيل: التوابل والنباتات الطبية - الخصائص العلاجية المعروفة وغير المقدرة. الطب الشمولي سويسرا Z ؛ 28: 9-13. دوى: 10.1159 / 000443545 ؛ 2016 ، كارجر
- أكثر من مجرد توابل غريبة: تم اختيار الزنجبيل كنبات طبي في 2018. الطب المدمجة CME 10/2018 ، Springer
- Goerg ، كاتارينا أ: الزنجبيل ، حار "سوبرفوود". في: مراجعة غذائية ؛ 10/2017 ، مراجعة غذائية