بوليفينول الشوكولاتة الداكنة: الفوائد الصحية مبالغ فيها

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

id oJ mZ eh aj lm DS Sw EJ VM zI LM ca pV Mv RC FD

التحول إلى الشوكولاتة الداكنة غير ضروري من منظور صحي

وقد وجدت العديد من الدراسات بالفعل أن الشوكولاتة الداكنة أكثر صحة من شوكولاتة الحليب كامل الدسم. يقال أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة تحتوي على تأثير مضاد للالتهابات وبالتالي تحمي نظام القلب والأوعية الدموية. يعتقد المتخصصون في مجال الصحة ، مع ذلك ، أنه من المنطقي جدًا الحصول على مادة البوليفينول من مصدر مختلف والسماح للشوكولاتة بأن تكون ترفا.

طعام فاخر للذواقة - وليس قنبلة سكر لخطاة السعرات الحرارية. من الواضح أن الشوكولاتة الداكنة تتمتع بسمعة أفضل من الحليب كامل الدسم. ولكن هل هذا مبرر؟

يجب أن تبقى الشوكولاتة مسألة ذوق

فاتح أم غامق؟ غالبًا ما تُعتبر الشوكولاتة الداكنة البديل الصحي للحليب كامل الدسم. ومع ذلك ، فإن الاختلافات صغيرة للغاية ، لدرجة أن التغيير بالنسبة لعشاق الحليب كامل الدسم ليس منطقيًا ، كما يكتب "Neue Apotheken-Illustrierte" (إصدار 15 يناير 2020).

مادة البوليفينول صحية - لكنها ليست مصنوعة بالضرورة من الشوكولاتة

أحد الأسباب المهمة للسمعة الجيدة للشوكولاتة الداكنة هو أنها تحتوي على المزيد مما يسمى بوليفينول ، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات ، على سبيل المثال. ولكن لهذا السبب لا يجب على أحد تناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة ، تكتب المجلة: مع اتباع نظام غذائي صحي ، يجب على الناس تناول هذه المواد الكيميائية النباتية على أي حال عن طريق استهلاك الفواكه والخضروات.

الشوكولاتة الداكنة هي أيضا قنبلة من السعرات الحرارية

إن قنابل السعرات الحرارية نوعان: الشيكولاتة الداكنة تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، ومحتوى السكر أقل ، ولكن غالبًا ما يحتوي على المزيد من الدهون. بشكل عام ، لا توجد أي اختلافات. النصيحة باقية: التمتع بالشوكولاتة الواعية من حين لآخر جيد. لا تصبح الحلوى مشكلة إلا إذا تناولت الكثير منها كثيرًا.

نصيحة: لا تخزن الشوكولاتة في المنزل

من أجل السيطرة على استهلاك الشوكولاتة ، توصي المجلة قبل كل شيء بعدم تخزين الحانات العملاقة. من الأفضل أن يتم تغليف الشوكولاتة بشكل فردي أو مقطعة بالفعل إلى قطع. وإذا كنت لا تزال تأكل كثيرًا ، يمكنك تقسيم الشوكولاتة مسبقًا وتخزينها في المجمد. ثم تترك القطع الفردية تذوب في فمك بدلاً من تناول قضبان كاملة - وتستمتع بها بوعي. (ف ب ، المصدر: dpa / tmn)