بقايا المبيدات الحشرية: طعام الاتحاد الأوروبي أقل تلوثًا من الطعام من خارج الاتحاد الأوروبي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

OU QP MD PO gB mG fh Bf iE Dn Lz io wX Qq Kx WP qJ

الأغذية من دول خارج الاتحاد الأوروبي ملوثة بالمبيدات الحشرية

أظهر تقرير جديد أن الأطعمة من ألمانيا ودول الاتحاد الأوروبي الأخرى أقل تلوثًا بكثير من بقايا مبيدات الآفات من تلك الموجودة في البلدان غير الأعضاء في الاتحاد الأوروبي. في المنتجات العضوية ، تم الكشف عن مخلفات مبيدات الآفات أقل بكثير من المنتجات المنتجة تقليديا.

تُستخدم منتجات وقاية النباتات في الزراعة في مناطق واسعة وبكميات كبيرة نسبيًا لحماية النباتات من الكائنات الضارة. لا يمكن أن يكون للمواد الكيميائية تأثيرات سلبية فقط على أنواع الحيوانات والنباتات الأخرى ، ولكن أيضًا على صحة الإنسان. لذلك من دواعي السرور أن الغذاء من الزراعة المحلية أصبح الآن أقل تلوثًا بمخلفات المبيدات الحشرية.

كميات صغيرة فقط من المخلفات

وفقًا لما أفاد به المكتب الفيدرالي لحماية المستهلك وسلامة الأغذية (BVL) في اتصال ، فإن الأطعمة تحتوي على كميات صغيرة جدًا من بقايا مبيدات الآفات بشكل عام. وبحسب المعلومات ، فإن نتائج نتائج التفتيش الغذائي الرسمية لعام 2018 تؤكد تطور السنوات السابقة.

ومع ذلك ، فإن نظرة الثقافات الفردية تختلف تمامًا عن وجهة نظر أصل المنتجات. تعتبر المنتجات من ألمانيا ودول الاتحاد الأوروبي الأخرى أقل تلوثًا بشكل ملحوظ من المنتجات من دول خارج الاتحاد الأوروبي.

وينبثق هذا من "التقرير الوطني عن بقايا منتجات وقاية النباتات في الأغذية 2018" الذي نشرته BVL.

معظم تجاوزات الفاصوليا والأرز واللفت

وفقًا لـ BVL ، تتزامن ملاحظة الثقافات الفردية مع نتائج السنوات السابقة: مع الأطعمة المستهلكة بشكل متكرر مثل التفاح والجزر والبطاطس والمنتجات الموسمية الشائعة مثل الفراولة أو الهليون ، هناك القليل أو لا يتجاوز تجاوز الحد الأقصى القانوني للمخلفات.

أما أكثر الثقافات التي تم تجاوزها (100 عينة على الأقل) فهي الفول مع القرون (18.8 في المائة) والأرز (13.7 في المائة) واللفت (11.9 في المائة).

تنطبق لوائح صارمة بشكل خاص ومستويات قصوى منخفضة جدًا لمخلفات المبيدات الحشرية على أغذية الرضع والأطفال الصغار. ارتفعت نسبة العينات في أغذية الرضع والأطفال الصغار التي تم الكشف عن بقايا فيها قليلاً في 2018 مقارنة بالعام السابق (2018: 13.4 في المائة ؛ 2017: 9.7 في المائة).

نسبة كبيرة من هذه العينات من النحاس. في المقابل ، انخفض معدل التجاوزات بشكل مستمر في السنوات الأخيرة - إلى 1.2٪ في عام 2018 (2017: 1.5٪ ، 2016: 4.3٪ ، 2015: 10.3٪).

لا يجب بالضرورة أن يكون الكشف عن المخلفات عالية للغاية بسبب استخدام مبيدات الآفات ، حيث يمكن أيضًا استخدام طرق دخول أخرى ، على سبيل المثال مع حمض الفوسفونيك.

منتجات الاتحاد الأوروبي أقل عبئا

تحتوي منتجات دول الاتحاد الأوروبي على بقايا مبيدات الآفات أقل من الواردات من خارج الاتحاد الأوروبي. في عام 2018 ، تم العثور على 1.3 في المائة فقط من المنتجات التي تم فحصها من ألمانيا تتجاوز الحد الأقصى لمستويات المخلفات.

في السنوات الخمس الماضية ، كان هذا المعدل دائمًا عند مستوى منخفض جدًا بين واحد واثنين في المائة (2017: 1.1 في المائة). كان الطعام من دول الاتحاد الأوروبي الأخرى منخفضًا بالمثل. هنا كان معدل التجاوزات 1.5 في المائة (2017: 1.9 في المائة).

بالنسبة للأغذية المستوردة من دول خارج الاتحاد الأوروبي ، ارتفع عدد التجاوزات إلى 8.8٪ في 2018 (العام السابق: 6.3٪). وفقا للمعلومات ، فقد كانت ترتفع منذ عام 2015.

ومع ذلك ، يظهر تحليل متمايز للبيانات أن معظم الأطعمة من دول خارج الاتحاد الأوروبي مثل التفاح والبطاطس والطماطم وعصير البرتقال وجميع الأطعمة الحيوانية التي تم فحصها ملوثة قليلاً ولديها تجاوز ضئيل أو لا يتجاوز الحد الأقصى لمستوى المخلفات.

عادة ما يتم العثور على الحصص التي تزيد عن 15 في المائة وأكثر فقط لعدد قليل من المنتجات مثل الفلفل الحلو والفاصوليا مع القرون والأعشاب الطازجة والباذنجان. المواد الفعالة التي يتم إثباتها بشكل متكرر هنا هي carbendazim في الفلفل الحلو والأسيتات والميثاميدوفوس في الفاصوليا والكلوربيريفوس في الأعشاب الطازجة.

طعام عضوي

كما هو الحال في السنوات السابقة ، تم العثور على بقايا مبيدات الآفات أقل بكثير في الأطعمة المزروعة عضوياً من تلك المنتجة بشكل تقليدي.

في حالة الأغذية العضوية ، انخفضت نسبة العينات التي تحتوي على بقايا أعلى من مستويات البقايا القصوى إلى 0.8 في المائة (السنوات السابقة 1.0 في المائة و 1.3 في المائة). وبالمقارنة ، كان هذا المعدل للأغذية من الزراعة التقليدية 3.2 في المائة.

بقايا متعددة في الموز والجرجير

تم الكشف عن أكثر من عنصر نشط في 27.5 في المائة من جميع العينات التي تم فحصها.

كما في العام السابق لوحظ وجود اليوسفي والجريب فروت والكشمش والبرتقال والأعشاب الطازجة وعنب المائدة والتوت والليمون والفلفل / الفلفل الحار والمشمش والكمثرى.

بالإضافة إلى ذلك ، تم العثور على بقايا متعددة في سلطة الصواريخ / الجرجير والموز في 2018.

إن تجاوز الحد الأقصى للراتب ليس مرادفًا للمخاطر الصحية

كما يوضح BVL ، تم فحص ما مجموعه 19،611 عينة طعام في مختبرات الولايات الفيدرالية لمخلفات مبيدات الآفات في 2018. شمل طيف التحقيقات 1016 مادة فعالة.

تم تجاوز الحد الأقصى لمستويات المخلفات في 166 مادة فعالة (16.3 في المائة). بالإضافة إلى الكلورات والنيكوتين ، فإن المواد الفعالة ذات التجاوزات الأكثر تكرارًا تشمل الفوسيتيل والثيوكرباميت والكاربندازيم.

تجاوز الحد الأقصى للراتب ليس مرادفا للمخاطر الصحية للمستهلكين. يشير الحد الأقصى لمستوى المخلفات فقط إلى كمية المخلفات التي يجب عدم تجاوزها إذا تم استخدام منتج حماية النبات بشكل صحيح. يجب ألا يكون هناك مخاطر صحية للمستهلكين.

تم اختيار العينات على أساس المخاطر ، مما يعني أن سلطات المراقبة في الموقع أخذت عينات من الأغذية التي كانت واضحة بالفعل في الماضي.

بسبب النهج القائم على المخاطر ، فإن نسبة العينات التي تتجاوز الحد الأقصى لمستويات المخلفات كبيرة بشكل غير متناسب. لذلك يمكن الافتراض أن متوسط تلوث الأغذية بمخلفات المبيدات الحشرية أقل. (ميلادي)