فقدان الوزن: النظام الغذائي المتوسطي هو الأكثر صحة وأفضل

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

gs Mc Ha mp Lg dl QA Pn rN SL vc bm nX ja Iy JE aA

قرر الاختيار: النظام الغذائي المتوسطي هو الأفضل!

تعد العديد من الأنظمة الغذائية بخسارة الوزن بسرعة. تم تكليف 25 عالمًا وخبيرًا في التغذية وخبراء النظام الغذائي "الولايات المتحدة News & World Report ”صوتوا أفضل نظام غذائي. نتيجتك: النظام الغذائي المتوسطي!

يتميز النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بعدد من المبادئ الغذائية الصحية أكثر من المواصفات الدقيقة لما يمكنك وما لا يمكنك تناوله. وقد أظهرت العديد من الدراسات بالفعل أن النظام الغذائي المتوسطي لا يمكن أن يحقق فقدان الوزن فقط ، ولكن هذا النظام الغذائي يمكن أن يحمي أيضًا من أمراض القلب والسرطان ويؤدي إلى تحسين صحة الدماغ.

النظام الغذائي المتوسطي هو أسلوب حياة صحي

وقالت أخصائية التغذية ليزا درار لشبكة سي إن إن "ليس من المستغرب أن النظام الغذائي المتوسطي لا يزال أفضل نظام غذائي على الإطلاق". "من السهل اتباع نظام غذائي صحي."

ما هو على الطاولة مع حمية البحر الأبيض المتوسط؟

كما يوحي الاسم ، يعتمد هذا المفهوم الغذائي على عادات الأكل في منطقة البحر الأبيض المتوسط. تشمل الأطعمة الأساسية التي يجب تناولها يوميًا الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والفاصوليا والأعشاب والتوابل والمكسرات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون. يجب أن تكون الأسماك أو المأكولات البحرية في القائمة مرتين في الأسبوع. يجب أيضًا تناول منتجات الألبان والبيض والدواجن بانتظام ، ولكن بكميات معتدلة. يجب أن يكون الحلويات والمشروبات المحلاة واللحوم الحمراء استثناء.

هذا ما يمكن أن يبدو عليه يوم النظام الغذائي المتوسطي

في هذه الأثناء ، تملأ الوصفات من النظام الغذائي المتوسطي كتبًا كاملة. في ما يلي مثال على ما يتم تقديمه على الطاولة في يوم واحد:

وجبة افطار: 170 جرامًا من الزبادي اليوناني مع 60 جرامًا من الفراولة وملعقة صغيرة من العسل ، مع شريحة من خبز القمح الكامل مع نصف الأفوكادو المهروس.
تناول الغداء: بيتا يوناني دقيق كامل مملوء بملعقتين كبيرتين من الحمص و 120 جرامًا من الخضار الطازجة وشريحتين من الطماطم مع كوب من حساء المينسترون والبرتقال للحلوى. الماء مع عصير الليمون الطازج مناسب كمشروب.
وجبة خفيفة بينهما: 15 جرام من اللوز و 15 جرام من الفول السوداني.
وجبة عشاء: سلطة من 1/2 كوب جرجير ، 1/2 كوب سبانخ ، 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة الخل ، 85 جرامًا من سمك السلمون ، 1 ملعقة صغيرة من الطرخون وملعقة صغيرة من الخردل ، 1/2 كوب الكسكس ، 1/2 كوب من الكوسة و 4 سيقان الهليون.
الحلوى: عنب و 120 جرام من عصير الليمون.

تنقية الكبد بنظام غذائي متوسطي

يمكن للنظام الغذائي أن يساهم بشكل كبير في منع الترسبات الدهنية في الكبد وبالتالي فهو أهم إجراء وقائي للكبد الدهني في الصحة العامة. بناءً على دراسة حالية ، توصي الجمعية الأمريكية للتغذية باتباع نظام غذائي متوسطي لتنقية الكبد.

التغذية الخاضعة للرقابة

وفقا لدراسة نشرت في مجلة التغذية ، فإن النظام الغذائي المتوسطي الذي يشمل الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون البكر الممتاز يمكن أن يمنع تكوين الكبد الدهني. قام فريق Xavier Pinto بفحص 100 من كبار السن الذين لديهم عوامل خطر متزايدة لأمراض القلب والأوعية الدموية أثناء اتباع نظام غذائي متوسطي.

ثلاث مجموعات مختلفة

عدد السعرات الحرارية لم يكن محدودا. يجب أن يكون لدى مجموعة واحدة أيضًا وجبة يومية من المكسرات ، تلقت مجموعة واحدة حصة إضافية من زيت الزيتون البكر الممتاز وأوصت مجموعة ثالثة بتقليل محتوى الدهون في النظام الغذائي.

يبدو أن زيت الزيتون البكر الممتاز يحمي الكبد الدهني

وقد لوحظ المشاركون على مدى ثلاث سنوات. وجد أنه في المجموعة التي استهلكت أيضًا زيت الزيتون البكر الممتاز ، كان هناك القليل من أمراض الكبد الدهنية بشكل واضح. فقط 8.8 في المئة من المشاركين في المجموعة كان لديهم مرض الكبد الدهني في نهاية الدراسة. كان معدل الانتشار في المجموعات الأخرى 33.3 في المائة. لماذا يبدو أن زيت الزيتون لديه وظيفة الحماية هذه غير معروف حاليًا. يجب أولاً فحص الآليات الفسيولوجية الكامنة في دراسة أخرى.

كما يتم تخزين السعرات الحرارية الزائدة في الكبد على شكل دهون

لم يقتصر عدد السعرات الحرارية في الدراسة. توصي مؤسسة الكبد الألمانية بعدم استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يمكن أن يستهلكه الجسم ، لأن السعرات الحرارية غير المستخدمة يتم تخزينها في الكبد على شكل دهون ، من بين أشياء أخرى. يمكن العثور على مزيد من المعلومات في المقالة: بساطتها كمفتاح للكبد السليم.

الصبر عند إنقاص الوزن

النظام الغذائي المتوسطي ليس نظامًا غذائيًا سريعًا ، ولكنه مفهوم غذائي طويل المدى. بالإضافة إلى صحة الكبد ، سيتم أيضًا تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2. ويقال أن النظام الغذائي المتوسطي يخفض الكوليسترول ويوازن أيض الدهون. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن باستخدام النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، يجب أن تهدف إلى فقدان الوزن بحوالي كيلوغرامين في الشهر. (ف ب)

معلومات المؤلف والمصدر

يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.

تضخم:

Xavier Pintó ، Marta Fanlo-Maresma ، Emili Corbella ، Xavier Corbella ، M Teresa Mitjavila ، Juan J Moreno ، Rosa Casas ، Ramon Estruch ، Dolores Corella ، Mònica Bulló: نظام غذائي متوسطي غني بزيت الزيتون البكر الممتاز يرتبط بانتشار منخفض مرض الكبد الدهني غير الكحولي لدى كبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية العالية (23 يوليو 2019) ، مجلة التغذية ، المجلد 149