We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المحليات الصناعية يمكن أن تضر أكثر مما تنفع
يدرك معظم الناس أن الاستهلاك المرتفع للسكر يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة والسكري. ولذلك يستخدم الكثير المحليات الاصطناعية "كبديل صحي" مفترض. لكن هذه المواد تتعرض لانتقادات متزايدة. وفقا للدراسات العلمية ، فإن هذه المحليات ضارة بالصحة.
أظهر تقرير حديث في مجلة التقارير الحالية لتصلب الشرايين من قبل فريق بحثي بقيادة البروفيسور بيتر كليفتون من جامعة جنوب أستراليا أن الأشخاص الذين يستخدمون المحليات منخفضة السعرات الحرارية هم أكثر عرضة لزيادة الوزن والقيام بعكس ذلك ما يتوقعونه.
وقد زاد استهلاك المحليات الاصطناعية زيادة كبيرة
وفقًا لرسالة من الجامعة الأسترالية ، تنطبق النتائج المذكورة على الرغم من الدراسات السريرية الخاضعة للرقابة التي تظهر أن المحليات الاصطناعية يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن.
وبحسب البروفيسور كليفتون ، زاد استهلاك المحليات الاصطناعية بنسبة 200 في المائة لدى الأطفال على مدى العشرين سنة الماضية وبنسبة 54 في المائة لدى البالغين.
تستخدم المحليات منخفضة السعرات الحرارية بدلاً من السكروز والجلوكوز والفركتوز. لديهم رائحة حلوة مكثفة وبالكاد أي سعرات حرارية.
لكن الدراسات الحديثة سلطت الضوء على الآثار الصحية السلبية المحتملة.
زيادة استهلاك المحليات يؤدي إلى زيادة الوزن
على سبيل المثال ، يشير اتصال جامعة جنوب أستراليا إلى دراسة أمريكية أجريت على 5158 شخصًا بالغًا وجدت أن أولئك الذين استهلكوا كميات كبيرة من المحليات الاصطناعية على مدى سبع سنوات اكتسبوا وزنًا أكبر من أولئك الذين الذين لم يلجأوا إلى مثل هذه المحليات.
“لا يقلل مستهلكو المحليات الاصطناعية من إجمالي تناولهم للسكر. وقال البروفيسور كليفتون إنهم يستخدمون السكر والمحليات منخفضة السعرات الحرارية وقد يشعرون أنهم يمكن أن ينغمسوا في أطعمتهم المفضلة.
قال العالم "المحليات الصناعية تغير أيضا بكتيريا الأمعاء ، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2".
زيادة خطر الإصابة بمرض السكري
ترتبط المشروبات المحلاة صناعيًا أيضًا بزيادة خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك السكتات الدماغية والخرف لدى كبار السن. لكن أسباب ذلك غير واضحة.
يشير البروفيسور كليفتون إلى 13 دراسة فحصت آثار استهلاك المشروبات المحلاة صناعيًا على خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2. وجدت جميع الدراسات إما لا أو اتصال إيجابي.
وجدت إحدى الدراسات أن استبدال المشروبات السكرية أو عصائر الفاكهة بمحليات اصطناعية ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 5 إلى 7 بالمائة لمرض السكري من النوع 2.
قال البروفيسور كليفتون "أفضل خيار من المحليات منخفضة السعرات الحرارية هو الحفاظ على نظام غذائي صحي مع الكثير من الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والبقوليات والخضروات والفواكه والمياه النقية". (ميلادي)
معلومات المؤلف والمصدر
هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.
تضخم:
- جامعة جنوب أستراليا: إليك حبوب مريرة لابتلاعها: قد تكون المحليات الاصطناعية تضر أكثر مما تنفع ، (تم الوصول: 23 ديسمبر 2019) ، جامعة جنوب أستراليا
- تقارير تصلب الشرايين الحالية: المحليات غير الغذائية والتحكم في نسبة السكر في الدم ، (تم الوصول: 23 ديسمبر 2019) ، تقارير تصلب الشرايين الحالية
