We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نحن نعرف السبيل الشائع (cichorium) أو الهندباء مثل الهندباء المزروعة. في عام 2020 ، سيكون "النبات الطبي للعام" ، من أجل تفسير أن الهندباء ليس فقط طعمه جيدًا كخضروات ، ولكن له أيضًا تأثير طبي.
مميزات
- الاسم العلمي: Cichorium intybus
- الأسماء الشائعة: الهندباء ، تشغيل الكلب ، خادمة ملعون ، ضوء الطيور ، عشب ثؤلول ، جراد البحر ، عشب الشمس.
- أسرة: أستراسيا
- حادثة: أوروبا وغرب آسيا وشمال غرب إفريقيا ، اليوم أيضًا كمبتدئ في جنوب إفريقيا وأمريكا الشمالية والجنوبية.
- أجزاء النبات المستخدمة: أجزاء وجذور فوق الأرض ، زهور
- مجالات التطبيق: عسر الهضم وتنقية الدم والدورة الدموية وخفض مستويات السكر في الدم.
الهندباء - نظرة عامة
- تُعرف فيغوارت اليوم بشكل أساسي بالخضار الهندباء. تاريخيا ، كان بمثابة نبات طبي في المقام الأول.
- في مقتطفات الطب الشعبي من الضال كانت العلاجات لمختلف الأمراض ، من البواسير إلى الحمى والصداع ، من أمراض المعدة إلى مشاكل العين.
- يُعرف Wegwarte كدواء ضد شكاوى الشهية والبؤس.
- تشير مكونات النبات وكذلك الدراسات مع مقتطفات الهندباء إلى إمكانات كبيرة غير مستخدمة من المواد الفعالة طبيًا.
جهاز تنقية الدم وبدائل القهوة
ينتمي الهندباء إلى عائلة الأقحوان وقد اشتهرت كعلاج عشبي منذ العصور القديمة. تم استخدامه لعلاج عسر الهضم و "تطهير الدم". في العصر الحديث ، كان الجذر المحمص بديلاً لقهوة الفاصوليا ، كما أن الهندباء مثل الكرز تبرز من الخضروات الأخرى بمذاقها المر قليلاً.
مكونات
تحتوي Wegwarte على الكثير من المواد التي تثير اهتمام الطب القائم على الأدلة اليوم ، لأنها قد توفر أساسًا للعلاجات الجديدة: للالتهابات البكتيرية أو أمراض التمثيل الغذائي. وتشمل هذه اللاكتونات sesquiterpene (التي تعطي النبات مذاقه المر) ، والأحماض الكربوكسيلية الفينولية ، التانينات والكومارين.
الهندباء يخزن الأنسولين. السمة هي المواد المريرة اللاكتوسين واللاكتوكوبيكرين ، وكلاهما لاكتون sesquiterpene. بالإضافة إلى ذلك ، هناك esculetin و aesculin و cichoriin و umbelliferon و scopoletin و 6،7-dihydroxycoumarin و glycosides والقهوة وحمض الفيروليك و flavonoids وحمض cichoria و tannins و phytosterols.
الهندباء في الطب الشعبي
"بسبب فعاليته وموثوقيته الشاملة ، يعد cichorium (...) أحد أهم العلاجات العشبية." جيرهارد ماداوس 1938
تم البحث عن كل من النبات فوق الأرض والجذر كدواء قديم. أوصى أبقار الطب الغربي ، أبقراط ، الهندباء بسبب "تأثيرها البارد" ، حيث رأى الطبيب القديم ديوسكوريدس أنه قابض ويعتقد أنه سيخفف من أمراض المعدة. في الطب في العصور الوسطى ، تم استخدام مستخلص من الجذور والزهور لتعزيز الشهية والتبول.
يجب على الهندباء أيضًا علاج اليرقان ومشاكل العين ، بالإضافة إلى الحمى والصداع. كما اعتبر Wegwarte علاجًا للبواسير. قيمها باراسيلسوس بأنها معجزة ، أوصت لها كنيب لأمراض المعدة والأمعاء والكبد. في ألمانيا ، يتم استخدام Wegwarte بشكل تقليدي للتبديد.
التأثيرات الدوائية
يتم التعرف على الهندباء في ألمانيا كمنتج طبي لتعزيز الشهية وكذلك لمشاكل عسر الهضم. يعرف العلم الآن التأثيرات الطبية المختلفة للمكونات الفردية. يضمن حمض cichoria أيضًا إطلاق الأنسولين وامتصاص الجلوكوز. هذا يجعل الحمض مناسبًا لخفض نسبة السكر في الدم.
ضد الالتهاب
يمكن لجذور الهندباء أن تفتح طرقًا جديدة في علاج التهاب المفاصل. أظهرت دراسة رصدية (صغيرة جدًا) أن التحسينات حدثت في تسعة من أصل عشرة مرضى مصابين بهشاشة العظام في الوركين والمفاصل الذين تناولوا 600 مجم من خلاصة الجذر لمدة شهر واحد.
في انتظار معجون الأسنان
في دراسة ، أظهر Wegwarte تأثيرات ضد بكتيريا Prevotella intermedia ، والتي تسبب التهاب اللثة. وفقًا لهذا ، يوصى باستخراج الهندباء لمنتجات نظافة الفم للوقاية من أمراض اللثة. أظهرت دراسة أخرى أن مثل هذا المستخلص يساعد أيضًا على مكافحة المكورات العقدية و Actinomyces naeslundii. تمنع الأحماض العضوية في غرفة التحكم تكوين التسوس ، وخاصة حمض السكسينيك وحمض الكينيك. يهاجم خلاصة الهندباء أيضًا لوحة الأسنان ، حيث تتجمع العوامل المسببة للأمراض.
تناول الأنسولين
يعزز Inulin نمو النباتات البكتيرية المتكافئة في الأمعاء ويقلل من قيم الأمونيا هناك ، ومن الآثار الجانبية عند تناول الهندباء الأنيق هو انتفاخ البطن (فقط). ومع ذلك ، من نقطة معينة ، يؤدي تناول كمية متزايدة من الأنسولين نفسه إلى شكاوى في الجهاز الهضمي ، ويجب تحديد الكمية المسموح بها من قبل الطبيب في الشخص المعني.
هناك أدلة صحيحة على أن تناول الإنولين بانتظام يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.
آثار جانبية من Wegwarte
Wegwarte ، مثل الإقحوانات الأخرى ، يمكن أن يسبب الحساسية. في حالات قليلة ، تُعرف الأعراض الشبيهة بالربو ، وتُعرف أيضًا "رئة العامل الهندسي" ، وهو المرض الذي تتفاعل فيه الرئتان بشكل مفرط الحساسية بعد تعرضهما المستمر للغبار الهندسي. ربما هناك أيضًا حساسية متصالبة بين حساسية حبوب لقاح البتولا وحساسية مفرطة تجاه الهندباء. ومع ذلك ، فإن Wegwarte ضعيف مقارنة بالنباتات الأخرى المسببة للحساسية. يعاني المصابون بغير الحساسية من مشاكل قليلة لأن المستخلص غير سام.
من يجب أن يكون حذرا مع الهندباء؟
ومع ذلك ، ينصح الحذر في حالة المشاكل الصفراوية. إذا كنت تعاني من حصوات المرارة ، خاصة إذا كانت تسبب بالفعل المغص ، يجب أن تأخذ منتجات من Wegwarte فقط إذا ناقشت هذا مع أحد المتخصصين.
أين تنمو Wegwarte؟
تنمو نقطة الطريق المشتركة بشكل طبيعي في أوروبا وغرب آسيا وشمال غرب إفريقيا. واليوم قام الناس أيضًا بنشرها في الجنوب الأفريقي وفي أمريكا الشمالية والجنوبية. في ألمانيا ، تسكن بشكل خاص المناطق الرعوية والحقول والمراعي ، وكما يوحي الاسم ، جوانب الطرق. إنه نبات رائد رائد ينتصر أيضًا على تربة "إشكالية" بجذورها العميقة.
يحب الهندباء التربة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، وبالتالي يتم تقديمها بشكل جيد في المشهد الزراعي الحديث المشبع بالأسمدة المعدنية والمشبعة. من السهل تلبية متطلباتك ، فهي تنمو على التربة الرطبة إلى الجافة قليلاً ولا يمكن طردها حتى مع القليل من الملح. يتجنب Wegwarte أعلى الارتفاعات ويحدث فقط حتى 1500 متر في الجبال.
Muckefuck و Caro coffee
الجيل الأقدم لا يزال يعرف Wegwarte جيدًا مثل muckefuck أو كارو كوفي. في القرن الثامن عشر ، أضيف الهندباء إلى القهوة الحقيقية بحيث طعمها مرًا ولها لون أقوى. ومع ذلك ، عرضت غرفة الانتظار المتكررة لتحل محل القهوة ، والتي كانت باهظة الثمن في ذلك الوقت ، والضابط كريستيان فون هاين وصاحب المنزل كريستيان غوتليب فورستر من ولاية سكسونيا السفلى اليوم اخترع الموك أو قهوة الهندباء. قاموا بتصنيعها في المصانع من عام 1769. اليوم الهندباء يزرع بشكل رئيسي لإنتاج الأنسولين.
الهندباء - سلطة الهندباء
اليوم نحن نعرف Wegwarte في المقام الأول باسم الهندباء. ومع ذلك ، فإن قلة من الناس يعرفون أن هذه الخضار هي محصول عشبة مزهرة زرقاء على جانب الطريق. في نهاية القرن التاسع عشر ، انتشر استهلاك براعم Wegwarte المزروعة. لهذا ، تم حفر الجذور وتغطيتها في أواخر الخريف. في فصل الشتاء ، يتكون شكل الهندباء لدينا من براعم يصل طولها إلى 20 سم وسمكها 5 سم. تحصل على شحوبها وحنانها من الظلام.
مصنع سحري
كان هناك العديد من الحكايات الخرافية والأساطير حول الهندباء. لذلك لعبت دورًا في نوبات الحب في العصور الوسطى ، ويجب أن يؤدي استهلاك الهندباء إلى حقيقة أن العذارى رأوا عريسهم المستقبلي في المنام. يجب أن يجعل المحاربين أيضًا عرضة للخطر في المعركة.
الأسماء الشائعة
يحتوي الهندباء على العديد من الأسماء الإقليمية الشائعة ، وبعضها عبارة عن اختلافات في تشغيل الكلاب ؛ في شرق بروسيا ، كان يطلق عليها البكر الملعونة (ربما صدى السحر الخيالي) ، في جراد Swabia ، في عشبة الشمس في تورينجيا ، في عشبة سيليزيا وفي ضوء طائر ترانسيلفانيا.
الآفاق
Wegwarte هو نبات فعال طبيًا له مجموعة متنوعة من التأثيرات الإيجابية ، والتي لا يمكن استنفاد إمكاناتها. يجب أن يركز البحث الإضافي بشكل خاص على آثار التئام الجروح والأمراض الأيضية.
معلومات المؤلف والمصدر
هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.
تضخم:
- آنا هيتوفا ، ماتياس ف.ميلزيج: Cichorium intybus L. ، Gemeine Wegwarte ، Z Phytother 2014 ؛ 35 (04): 198-202 DOI: 10.1055 / s-0034-1371731 ، بوابة الأبحاث
- J. Augustin: تحسين عزل الأنسولين من Cichorium intybus L. وبعض استخداماته في الممارسة الاجتماعية. في: Ceska Slov Farm 2005 ؛ 54: 145-150 ، PubMed
- Al Bonnema et al.: تحمل الجهاز الهضمي الهندسي لمنتجات الأنسولين. في: J Am Diet Assoc 2010؛ 110: 865-868 ، PubMed
- D. Mascherpa وآخرون: تحديد المكونات الفينولية في Cichorium endivia var. Crispum and var. Latifolium salads by عالي الأداء كروماتوغرافيا سائلة مع الكشف عن صفيف الصمام الثنائي ومقياس الكتلة الترادفية بالرش المتأين. في: J Agric Food Chem 2012؛ 60: 12142-12150 ، PubMed
- D. Tousch وآخرون: حمض Chicoric ، مركب جديد قادر على تعزيز إطلاق الأنسولين وامتصاص الجلوكوز. في: Biochem Biophys Res Commun 2008؛ 377: 131-135 ، PubMed
