We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يمكن أن تقلل الأطعمة النباتية من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
المزيد والمزيد من الناس يأكلون نباتيين. أولئك الذين يعتمدون على الغذاء النباتي لا يفعلون شيئًا جيدًا للبيئة ورعاية الحيوانات فحسب ، بل أيضًا لصحتهم. وهذا ما يظهر من خلال الدراسات العلمية. وفقًا لدراسة جديدة ، يمكن أن يقلل النظام الغذائي النباتي من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
قبل بضعة أشهر فقط ، نُشرت دراسة أجرتها كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة في مجلة جمعية القلب الأمريكية (JAHA) ، والتي أظهرت أن النظام الغذائي النباتي يحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية المميتة. الآن ، تظهر نتائج الأبحاث الجديدة أيضًا أن النظام الغذائي النباتي الخالص يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب واحتشاء دماغي.
سبب الوفاة رقم واحد
كما كتبت جمعية القلب الأمريكية (AHA) في بيان ، تضمنت الدراسة الحالية 50 أمريكيًا من أصل أفريقي طُلب منهم تناول الأطباق المحضرة فقط والتي تم تسليمها إلى منازلهم. استخدم العلماء حاسبة مخاطر القلب والأوعية الدموية لتحديد خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية على مدى السنوات العشر القادمة.
قال قائد الدراسة د. "أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة للأمريكيين والأفارقة الأمريكيين لديهم أعلى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية". كيم ألان ويليامز الأب ، رئيس قسم أمراض القلب في كلية طب راش في شيكاغو. "لقد أجرينا هذه الدراسة لمعرفة ما يمكننا القيام به حيال ذلك."
تم تقديم نتائج البحث الأولية مؤخرًا في مؤتمر الجلسات العلمية لجمعية القلب الأمريكية وتم نشرها في دورية Circulation.
تقريبا لا يوجد كوليسترول
يشمل النظام الغذائي النباتي فقط الأطعمة النباتية. وجبات الطعام التي حصل عليها المشاركون لمدة خمسة أسابيع لا تحتوي على أي لحوم أو مأكولات بحرية أو منتجات ألبان. هذا يعني أنهم لم يستهلكوا تقريبًا أي كوليسترول من الأكل. كما كانت الوجبات منخفضة في الصوديوم والسعرات الحرارية.
قالت مارسيا أوتو ، المحاضرة في علم الأوبئة وعلم الوراثة البشرية وعلوم البيئة في كلية الصحة العامة في مركز العلوم الصحية في جامعة تكساس في هيوستن ، إن النتائج تشير إلى فوائد اتباع نظام غذائي قليل الملح وقليل من اللحوم للكوليسترول الضار وضغط الدم ، عوامل خطر مهمة أمراض القلب والأوعية الدموية.
وفقًا لإحصاءات AHA ، يعاني حوالي 60 بالمائة من الرجال الأمريكيين من أصل أفريقي و 57 بالمائة من النساء الأمريكيات من أصل أفريقي الذين تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا أو أكثر من شكل من أشكال أمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى.
معدلات وفيات أعلى بشكل ملحوظ
أظهر تقرير حديث صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن أمراض القلب وحدها تسببت في ارتفاع معدلات الوفيات بين الأمريكيين من أصل أفريقي في عام 2015 إلى 21 في المائة أعلى من البيض.
منذ أن أظهرت الدراسة الحالية أن النظام الغذائي لمدة خمسة أسابيع قلل من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 19.4 في المائة ، قال ويليامز ، "مع هذا النظام الغذائي ، اختفى الخطر المفرط تقريبًا" ، لكنه اتفق مع أوتو على أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
وقال أوتو ، الذي لم يشارك في البحث ، إن النتائج "بحاجة إلى أن يتم دعمها من خلال بحث إضافي ، بما في ذلك عينة أكبر وأكثر تمثيلاً من الأمريكيين من أصل أفريقي ، لتقديم المزيد من الأدلة على التصريحات حول الانخفاض طويل المدى في التفاوتات الصحية".
تم تخفيض مستويات الكوليسترول وضغط الدم
تشمل أمراض القلب والأوعية الدموية العديد من أنواع أمراض القلب والأوعية الدموية التي يسببها تصلب الشرايين. يحدث هذا المرض عندما تتراكم مادة تسمى اللويحات على جدران الشرايين. هذا التراكم يعقد تدفق الدم عبر الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
ووجدت الدراسة أن النظام الغذائي خفض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 14 في المئة. LDL هو الكوليسترول "الضار" لأنه يساهم في تصلب الشرايين. كما خفض النظام الغذائي ضغط الدم الانقباضي بعشر نقاط. يزيد ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
لاحظ الاتصال أن المشاركين في الدراسة كانوا نباتيين لمدة خمسة أسابيع فقط ، ولكن الحد من المخاطر لمدة 10 سنوات يفترض أنهم سيستمرون في تناول الطعام النباتي في تلك السنوات العشر.
قال أوتو: "سيكون من المهم بشكل خاص متابعة المشاركين في الدراسة لتقييم ما إذا كانوا سيستمرون في اتباع نظام غذائي صحي بعد انتهاء الدراسة ، وما إذا كانت الفوائد قصيرة المدى للكوليسترول وضغط الدم ستستمر مع مرور الوقت. البقاء. "(إعلان)
معلومات المؤلف والمصدر
يتوافق هذا النص مع مواصفات الأدبيات الطبية والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصها من قبل الأطباء.
تضخم:
- جمعية القلب الأمريكية: النظام الغذائي النباتي قد يقلل من أمراض القلب ، وخطر السكتة الدماغية في الأمريكيين الأفارقة ، (تم الوصول: 9 ديسمبر 2019) ، جمعية القلب الأمريكية
- التداول: الملخص 16318: تأثير التدخل الغذائي على النبات على خطر الـ 10 سنوات Ascvd في الأمريكيين الأفارقة ، (تم الوصول: 9 ديسمبر 2019) ، الدورة الدموية
- مجلة جمعية القلب الأمريكية: النظم الغذائية النباتية ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ووفيات أمراض القلب والأوعية الدموية ، وجميع الوفيات في السكان عامة من البالغين في منتصف العمر ، (تم الوصول: 9 ديسمبر 2019) ، مجلة لجمعية القلب الأمريكية
