العنب الصحي يعزز صحة الأمعاء

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

mu jC DU yP as qi tr yl In ah ip Db Tw ZI So fH An Aq UX

عنب لذيذ لمطبخ الخريف الحلو والمالح

العنب المحلي في موسم الذروة حاليا. عادة ما يتم الاستمتاع بالتوت اللذيذ بشكل مستقيم. ولكن يمكن استخدامها أيضًا لاستحضار مستحضرات لذيذة. تظهر مكوناتها العديد من الآثار المعززة للصحة. من بين أمور أخرى ، تضمن الهضم الأفضل.

كما يوضح المركز الفيدرالي للتغذية (BZfE) ، فإن كل ألماني يأكل أكثر من خمسة كيلوغرامات من عنب الطاولة في السنة. بالإضافة إلى التفاح والموز ، تعد الفواكه العصيرة من بين الفواكه الأكثر شعبية في ألمانيا. طعم التوت حلو ويزود الجسم بالطاقة بسرعة. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من الفاكهة والجلوكوز - والذي يبلغ حوالي 70 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام. تحفز الألياف وأحماض الفاكهة الموجودة في العنب الأمعاء وبالتالي فهي علاج منزلي مناسب للإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت على فيتامينات ب القيمة مثل حمض الفوليك وفيتامين ج والبوتاسيوم والفلافونويد والأحماض الفينولية.

العنب متعدد الاستعمالات

يفضل تناول العنب طازجًا كوجبة خفيفة من اليد إلى الفم. لكنهم يوفرون أيضًا حلاوة منعشة في الكعك وتزيين الكعكة. يحتوي BZfE على وصفة للحلوى السريعة لشخصين: ماسكاربون (75 جم) وجبن خثارة منزوع الدسم (125 جم) وملعقة كبيرة من الحليب والسكر وقليل من الفانيليا يتم خلطها أولاً في خليط دسم. ثم ينهار البسكويت مثل Amarettini ويقطع نصف العنب إلى النصف. أخيرًا ، ضعي طبقة من كريمة العنب والكريمة والبسكويت في كوب واستمتع.

من الشائع جدًا استخدام العنب في الأطباق الشهية. الفواكه الحلوة هي الشريك المثالي للأسماك واللحوم والدواجن ، مخلل الملفوف ، المكسرات ، الجبن وكذلك الخضار الجذرية. ماذا عن تارت فلامبي مع العنب وجبن الماعز والصنوبر وإكليل الجبل؟ سلطة خريفية مصنوعة من لولو روسو ، والكرفس ، والجوز ، والعنب ، وصوص الروكفورت اللذيذ أيضًا.

نظف قبل الأكل مباشرة

العنب هو شجيرة التسلق التي تحتاج إلى موقع مشمس ودافئ. هناك الكروم مع العنب الأخضر أو الأصفر ("الأبيض") والعنب الأحمر إلى الأزرق والأحمر. يتوفر عنب المائدة طوال العام ، على الرغم من أن الأصناف الخالية من البذور تسود الآن في التجارة. يحتوي التوت عالي الجودة على سيقان خضراء ، وهو ممتلئ الجسم وعصير ومرتبط بقوة بالساق. بالمناسبة ، وفقًا لـ BZfE ، فإن الطلاء الأبيض طبيعي جدًا. يحمي الثمار من الجفاف. يجب أن يكون العنب ناضجًا ، ولكن ليس ناضجًا. يتم تنظيفها جيدًا بالماء الفاتر قبل تناول الطعام مباشرة. (ميلادي)